茶丈藤村 【滋賀県大津 石山寺の和菓子屋さん】

こまめな小豆

山路

ほっくりした栗を味わうなら、これ。これが一番。

国内産の栗をほっくりと炊いて和風カステラ(浮島)の間にはさみ、釜あげ大納言を散らして切り口に「山路」の情景が現れるようにつくりました。

厳選素材!自家炊きの栗と釜あげ丹波大納言

缶詰や瓶詰めでは絶対に味わえないこのホクホク感が この「山路」の味の決め手です。

さらに釜あげ丹波大納言を散らし、切り口に「山路」(ところどころ大石も小石もあり木々の緑もさわやかな様子)が現れるようにおつくりしています。

新栗の収穫のころから販売開始です。

お茶会の主菓子としても 「秋にはもってこいのお菓子である。」と、たびたびお求めいただいています。
秋口に入って栗がでまわりはじめると お客様から「山路」はまだ?」と、お問い合わせいただきます。
みなさん おいしいものは良くご存知ですね。

こんな感じでお届けします。

  • 山路 ハーフサイズ
    (ID:yamaji-halfsize)

    サイズ:箱 7×11.4×4.6cm

    重さ:175g±

    少人数のご家庭に、ちょうどいいサイズです。 3~4等分に切り分けてお召し上がりください。

    ¥920(税込:¥993)
  • 山路 切り出し
    (ID:yamaji-pieces)

    サイズ:個包装 袋 7×7×3cm

    重さ:49g±

    食べやすい大きさに切り出したものです。 花ふさ・山路の素材「浮島」のお試しとして。

    ¥310(税込:¥334)
※表はスライドしてご覧いただけます。
山路 (やまじ)
原材料 <主たる原材料>小豆こしあん 白餡 卵 栗 釜あげ丹波大納言 上白糖 上用粉 小麦粉 丹波大納言甘納豆 色粉(緑)
<食品添加物>トレハロース 安定剤 食用色素

◆特定原材料 卵 小麦粉
日保ち 常温で10日間

お届け 基本的に常温便でのお届けです。
※冷蔵便・冷凍便での同梱が可能です。
備考 手提袋・掛け紙をご入用の場合にはこちらのページからご購入ください。
>>手提袋 / 掛け紙 
ご注意 ※冷蔵便・冷凍便での同梱にて配送する場合、霜や結露などによって外装の箱や包装紙 等が水濡れする可能性があります。
人気の代表銘菓
  • 釜あげ丹波大納言

    つやつやぷっくりの甘納豆かのこ。そのまま食べるもよし、菓子づくりに使うもよし。

  • まめいもなんきん

    ジャクジャク♪カリカリ♪まめいもなんきん これは新しい味覚の発見です!

  • たばしる

    釜あげ丹波大納言と胡桃をやわらかいおもちの中に。小豆の粒を食感と触感で楽しんで。

  • 寺辺もち

    黒糖のぎゅうひにカシューナッツの刻んだものを炒ってつぶつぶのお餅にいたしました。

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