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抹茶村雨・栗羊羹あわせ 萌 もえぎ

柔らかめの栗羊羹と もっちりとした抹茶村雨をあわせました。

本当はもっちりしているのが「村雨」。こしあんに米粉や餅粉をあわせて篩で押し出し、型に静かに並べ重ねて、蒸し上げて作ります。

もえぎ

「村雨」は米粉の量と餅粉の割合を加減してもっちりさせたり、ホロッとさせたりできます。「萌 もえぎ」は栗羊羹の柔らかさとのバランスを考えてもっちりさせています。


原材料:
白餡 小豆  抹茶 砂糖 栗 寒天 上用粉 寒梅粉
日持ち: 常温で10日間
  保存料等一切使用しておりません。開封後は一両日中にお召し上りください。※なるべく冷蔵庫には入れないでください。
もえぎ(フルサイズ)
萌 もえぎ(フルサイズ)
¥1,500(税込)送料別
ID:moegi
重さ:400g±
サイズ:6.9x22.8x5.2cm
およそ7〜8等分に切り分けてお召し上がりください。
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もえぎ(ハーフサイズ)
萌 もえぎ(ハーフサイズ)
¥780(税込)送料別
ID:moegi_half
重さ:205g±
サイズ:7x11.4x4.6cm
少人数のご家庭に、ちょうどいいサイズです。
このもっちり感を試してみたい方にも。
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★もえぎ☆ 冷凍もしくは冷蔵便で他商品と同梱ご希望の場合 こちら
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もえぎ(フルサイズ)
萌 もえぎ(フルサイズ)
¥1,500(税込)送料別
ID:moegi-cool
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もえぎ(ハーフサイズ)
萌 もえぎ(ハーフサイズ)
¥780(税込)送料別
ID:moegi_half-cool
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つながりキーワード

【抹茶たっぷり】 ●粟津の晴嵐
【自家製の栗】 ●山路 ●鹿跳
   


抹茶と国産栗

厳選素材!抹茶と自家炊きの国産栗。

茶どころ宇治のお抹茶をたっぷりと使った村雨は甘さ控えめで、もっちりとした食感。下半分の栗羊羹もあっさりめにたき上げた羊羹に自家製の栗を加え、調和のとれた棹物に仕上げております。


モチモチタイプの「村雨」

「萌 もえぎ」は
モチモチタイプの「村雨」です。

「村雨」ときいて「あの ボソっとしたやつ?」と思っておられる方も多いと思います。実際、お店によっては「ボソボソ感」をウリにしておられるところもあるからです。でも当店の「萌」は、蒸したてのもちもち感をウリにしております。是非ご賞味ください。

濃い挽茶色

“萌葱色”(もえぎいろ)という
日本の伝統色から、イメージして創りました。

実際の萌葱色は黄緑に近い色ですが、おいしい抹茶村雨は、濃い挽茶色です。「萌 もえぎ」は、土の中から太陽に向かって生える草木たちの姿を模した御菓子です。葱の芽のような美しい緑色と、その“萌”という言葉の響きに惹かれて命名しました。

 
たばしるたばしる
(釜あげ丹波大納言入り求肥もち)
釜あげ丹波大納言釜あげ丹波大納言
まめいもなんきんまめいもなんきん
寺辺もち寺辺もち
(カシューナッツ入り黒糖求肥もち)
月あかり月あかり
(大納言入り錦玉羹)
つぶあん どらやき石山の秋月
(つぶあん どらやき)
瀬田の夕照瀬田の夕照
(黒糖 琥珀ようかん)
粟津の晴嵐粟津の晴嵐
(和三盆メレンゲと抹茶煎餅)
家喜栗家喜栗
(ひとつぶ栗入り焼菓子)
鹿跳 ししとび鹿跳 ししとび
(栗むしようかん)
花ふさ花ふさ
(和風かすてら)
萌 もえぎ萌 もえぎ
(抹茶村雨 栗羊羹あわせ)
山路山路
(和風かすてら)
もなか藤むらさき
(丹波大納言つぶあん最中)
千山万水千山万水
(荏胡麻入り焼菓子)
ふじ野さぶれふじ野さぶれ
(紫芋と煎茶のサブレ)
柚子味噌まどれいぬ柚子味噌まどれいぬ
(和洋折衷 焼き菓子)
かるかろかるかろ
(和三盆メレンゲ干菓子)
草花風月草花風月
(干菓子・半生干菓子)
ふじおこわふじおこわ
(丹波大粒黒豆おこわ)
たばしるとの詰め合わせたばしるとの詰め合わせ
詰め合わせ詰め合わせ
季節の生菓子

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